Pourquoi pas une plateforme de livraison ou une marketplace ?
Parce que l’économie ne tient pas pour du pain, des fleurs ou un plateau traiteur : 10 à 30 % de commission sur des marges de commerce de proximité, un fichier client qui appartient à la plateforme, et vos prix affichés à côté de ceux des concurrents. Avec un click & collect adossé à la caisse, la page est à votre nom, le fichier client vous appartient, il n’y a pas de commission, et la commande arrive dans le carnet du magasin comme une commande prise au comptoir.
À quoi reconnaît-on une bonne solution de click & collect ?
| Critère | Le piège courant | Ce qu’il faut exiger |
|---|---|---|
| Commission | Une commission réduite mais permanente, sur chaque vente | 0 % ; seuls les frais du prestataire de paiement, au coût réel |
| Encaissement | Paiement en ligne obligatoire | Au choix : total, acompte, ou paiement au retrait |
| Flux d’argent | L’éditeur encaisse et vous reverse | Les fonds vont directement sur votre compte |
| Capacité | Le site accepte plus que la production ne peut suivre | Quotas par article et par jour, créneaux de retrait avec cut-off |
| Compte client | Création de compte imposée, qui fait abandonner des paniers | Commande en invité |
| Catalogue | Un deuxième catalogue à maintenir | Le même que la caisse : un prix changé est changé partout |
Le retrait, côté comptoir
Le retrait se passe aux heures d’affluence, au milieu des ventes du comptoir. Il doit donc être rapide : le client montre le QR de sa confirmation ou donne son nom, la commande s’ouvre, l’acompte est déjà déduit, le solde s’encaisse, le ticket sort. Si deux vendeuses servent en même temps, la commande remise par l’une est marquée comme remise chez l’autre, y compris en cas de coupure internet.
Comment fonctionnent les quotas ?
Quand un créneau est plein, le site refuse la commande et propose le créneau suivant. Au comptoir, la vente peut toujours être forcée en connaissance de cause. Les compteurs sont partagés entre le site, le téléphone et le comptoir : une tarte promise au téléphone consomme le même quota qu’une tarte commandée en ligne. C’est la capacité de production qui est protégée, quel que soit le canal.
Où Kwitto se situe — honnêtement. La vitrine Kwitto est générée depuis le catalogue, sans commission, avec créneaux, quotas, cut-offs et encaissement au choix (via Stripe ou Mollie — les fonds vont directement chez vous, les frais du prestataire sont au coût réel). Choisissez plutôt une autre voie si vous voulez de la livraison nationale par transporteur avec suivi de colis (nous couvrons la livraison locale de proximité), ou une vraie boutique e-commerce à catalogue profond avec SEO produit : un site marchand dédié fera mieux qu’un module de caisse, le nôtre compris.
FAQ
Mes clients doivent-ils créer un compte ? Non — commande en invité : nom, e-mail, téléphone. La reconnaissance (historique, fidélité) est proposée, jamais imposée.
Comment sont gérés les acomptes fiscalement ? La TVA d’un acompte est exigible à son encaissement — la caisse doit faire cette écriture seule, à la commande puis au solde.
Que se passe-t-il si ma boutique perd internet ? Les commandes continuent d’être confirmées dans vos quotas (le site tourne côté serveur) et redescendent au retour du réseau ; le retrait, lui, fonctionne hors ligne.
Puis-je exiger un acompte seulement pour les grosses commandes ? La politique se règle par boutique (et par article, à terme) ; un client coutumier du no-show peut se voir demander un acompte automatiquement.
Un client ne vient pas chercher sa commande : je fais quoi ? No-show : l’acompte se traite selon vos CGV, et la marchandise rejoint le circuit des invendus — voir Comment réduire les invendus.